Exposición revalora importancia del pulque en México

Titulada “El Pulque y sus bienquerientes”, la muestra integra 35 fotografías.
Exposición revalora importancia del pulque en México

Un recorrido visual sobre el contexto cultural, social y económico de la tradicional y ancestral bebida de México, el pulque, fue inaugurado en el Museo Nacional de Agricultura de la Universidad Autónoma de Chapingo.

Bajo el título “El Pulque y sus bienquerientes”, la muestra integra 35 fotografías algunas provenientes del Fondo Casasola, que resguarda la Fonoteca Nacional, y otras del fotógrafo Nacho López y Marco Antonio Cruz, quienes compartieron sus series “México acostumbra echarse una copa a las dos de la tarde” y “La hija de los apaches, la última pulquería de la colonia Roma”, respectivamente.

De acuerdo con el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), el espectador podrá apreciar hasta el 16 de noviembre cómo la bebida es procesada, desde la extracción del aguamiel y su paso por los tinacales, hasta su consumo.

Además de los peculiares nombres de las pulquerías, las fachadas y sus interiores; los protagonistas y sus estados de ánimo; el departamento de mujeres y los orinales, entre otros espacios que transmiten movimiento y permiten adivinar los sonidos y hasta los olores de estos populares centros de reunión.

Según el tonalamatl, calendario adivinatorio de los aztecas, el signo de quienes nacían en un día ome tochtli, o dos conejos, era el de la borrachera; dicho augurio no debía tomarse a la ligera, porque al menos estaban implicados Mayahuel y Tezcatzoncátl, los dioses del maguey, el pulque y la embriaguez.

Fuente: Notimex