Cultura - Sábado, 29 de Octubre de 2011 (17:56 hrs)
•Se llevará a cabo del 28 de octubre al 2 de noviembre, Oaxaca tendrá una participación destacada
(Foto: Archivo)
El Financiero en linea
México, 29 de octubre.- En el marco de los Festejos por el Día de Muertos 2011, la Delegación Coyoacán lleva a cabo por tercer año la “Feria del Chocolate y Pan de Muerto”, la cual se realizará desde el 28 de octubre al 2 de noviembre en el emblemático Jardín Frida Kahlo, ubicado en las calles de Fernández Leal esquina Pacífico en un horario de 10:00 a 20:00 horas.
Para ello, se colocaron 34 stands que venden el tradicional pan de muerto en sus distintas versiones, elaborado por panaderos mexicanos quienes lo realizan de maneras artesanales y tradicionales.
Igualmente se venden distintas versiones del chocolate, y se pueden degustar platillos que complementan a estos dos productos propios de la tradición del Día de Muertos.
Asimismo, como parte de la oferta cultural que ofrecerá esta feria encontraremos diversos conciertos, obras de teatro, narraciones y talleres, así como el montaje de una ofrenda monumental que organizan de manera conjunta el "Movimiento por la Paz con Justicia y Dignidad" y la Delegación.
En esta edición de la “Feria del Chocolate y Pan de Muerto” tendrá una participación destacada en estado de Oaxaca, quienes mostrarán su comida típica como chocolate en agua y leche, tamales, tlayudas; habrá un stand especializado en atoles, tales como el champurrado y pozol, entre otros platillos. Otro stand permitirá a los asistentes preparar y hornear sus propios panes de muerto.
En su mayoría, los stands son cooperativas que han sido creadas en la actual administración delegacional como parte del Programa Delegacional de Fomento Cooperativo que busca una manera de autoempleo y una nueva herramienta de trabajo.
Por primera vez, este año la Secretaría de Gobierno del Distrito Federal colocará un stand de Centros Penitenciarios, en los que trabajan con los reclusos que están dentro de la industria penitenciaria, sobre todos los que son de primer ingreso, quienes venderán sus productos en esta feria.
Además, estará la cooperativa “Los amantes de Frida”, en la que participa Guillermo, uno de los cartoneros más reconocidos internacionalmente quien exhibirá sus trabajos de alebrijes, calacas, cráneos y catrinas. (Con información de El Financiero/RVV)
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